ところてんのおいしい食べ方：基本の準備とおすすめのたれ

夏が近づくと、スーパーで見かけるところてんが気になりますよね。

この間、一人暮らしの娘から「ところてんの食べ方が分からない」という連絡がありました。普段は考えずに食べていた私ですが、彼女の質問をきっかけに「正しいところてんの食べ方」について調べてみることにしました。

ところてんは「ダイエット食」としても人気が高まっており、低カロリーで海藻から作られているため体にも良いとされています。

食物繊維が多く、カリウムを含んでおり、むくみ解消やカルシウムの補給にも役立ちます。また、満腹感を得やすいため、食事前に摂ることでダイエット効果も期待できます。

ところてんの食べ方　洗う？汁は捨てる？臭みの消し方とおいしいたれ

暑くなると、スーパーでところてんのパックをよく見かけますね。先日、一人暮らしをしている娘から「ところてんってどうやって食べるの？」と聞かれました。

私自身、これまで深く考えずにパック出てそのまま食べてたので、「ところてんの正しい食べ方ってあるのかな？」と思い調べてみました。

最近では「ところてんダイエット」が注目されていて、低カロリーで、海藻が原料のため健康にも良いと言われています。

食物繊維が豊富で、カリウムも含まれているので、むくみの解消にも効果があり、カルシウムも摂取できる栄養価の高い食品です。

ところてんは満腹感を得やすいため、食前に食べることでダイエットにも用いられています。

今回は、ところてんの食べ方や保存方法について詳しく紹介していきます。

についてご紹介します。

ところてんのパックは、酢と磯の香りが混ざった独特な汁に浸かっていることが多いです。この汁は基本的には捨てるのですが、この汁は酢水で、飲んでも特に問題はありません。

次に、ところてんを洗うかどうかについてですが、私は軽く水で洗ってからざるにあけ、水を切ってから食べています。

しかし、私の母や義母に聞いてみると、彼女たちはところてんを洗わず、汁を切るだけでそのままタレで食べているということでした。

ネットで調べてみても、洗わずに食べる人も多く、ところてんの匂いが気になる場合は、軽く水で洗ったり、しばらく水に浸してから食べるのが一般的です。

最近では「水切り不要」ところてんも販売されており、パックの汁を捨てずにそのままタレを加えて食べるスタイルが推奨されています。

次に、ところてんの臭みが気になる方法でも美味しく食べられる方法を紹介していきます。

ところてんの独特なにおいが気になる場合は、まずところてんが入っていた汁を捨ててから軽く水で洗いましょう。

その後、ボウルなどに入れた水に浸し、冷蔵庫で10～20分ほど冷やします。

これで臭みが軽減され、食べやすくなります。

食べる前にしっかり水をかけて、お好みのたれを楽しみましょう。

ところてんを美味しく食べるためのおすすめの味付けとしては、酢醤油とからしの組み合わせがさっぱりとしておすすめです。

また、お酢が苦手な方には、しょうがと醤油の組み合わせがぴったりです。

キムチを混ぜたものや、酢醤油にラー油を加えてピリッとした辛さを楽しむ方法もあります。

これは飽きがこないため、ダイエットをしている方にも人気です。

さらに、地域によってはところてんを黒蜜で食べるところもあるそうですが、私自身はまだ試したことがありません。

ただ、ぜひ一度挑戦してみたいと思います。

ところてんはパックで販売されているものが多く、その賞味期限は1〜2ヶ月と意外と長めです。

冷蔵庫での保存が一般的ですが、保存方法によっては冷蔵庫に入れなくても良い場合もありますので、パッケージをよく確認しましょう。

一度開けたところてんは、最初浸かっていた汁に戻して、その状態で冷蔵庫に入れて保存します。

この方法であれば、5日間程度は美味しく食べられますが、なるべく早めに食べられるのがベストです。

以下の表は、ところてんの食べ方、臭みの対処方法、および保存方法に関する情報をまとめたものです。

カテゴリ	詳細情報
ところてんの食べ方	– パックの汁は基本的に捨てるが、飲んでも問題なし
	– ところてんを洗うかどうかは個人の好みによる
	– 洗わない場合: 汁を切ってそのままタレで食べる
	– 洗う場合: 水で軽く洗ってから水を切る
臭みを消して食べる方法	– ところてんが入っていた汁を捨て、軽く水で洗う
	– 水に10〜20分浸し、冷蔵庫で冷やすことで臭み軽減
	– おすすめの味付け: 酢醤油とからし、しょうがと醤油、キムチやラー油を加えた酢醤油、黒蜜など
賞味期限と保存方法	– 賞味期限は1〜2ヶ月で、冷蔵保存が一般的
	– 開封後は元の汁に戻して冷蔵庫で保存し、5日間程度で食べることを推奨